Зимняя разминка

Дата размещения на сайте: 21.11.2013

Илья КИБКАЛО, кандидат сельскохозяйственных наук

За окном свирепствуют февральские ветра и морозы, снегам ещё возлежать месяца два, но у любителей приусадебного отдыха на земле уже появилась возможность открыть дачный сезон. Подождите, надевая шапки и шарфы, хвататься за снегоуборочные лопаты. Для начала окиньте взором подоконник своей городской квартиры на предмет закладки первой в этом году грядки. Рассадные культуры уже ждут вашего внимания.

Садово-огородные культуры выращивают рассадным способом по нескольким причинам, которые сводятся к одной задаче — создать так называемый "забег в развитии" растения, т. е. получить возможность, как только весна ее предоставит, высадить в открытый грунт растение, максимально продвинутое по фазам развития. Тем самым мы как бы экономим время недолгого в нашей широте теплого сезона. Таким образом мы рассчитываем получить раннюю овощную или цветочную продукцию. Применяется этот способ для растений длительного срока вегетации (жизни), зачастую тропического происхождения, многолетников, выращиваемых в нашем климате как однолетники. Например, культуры семейств пасленовых: помидоры, перцы, баклажаны, физалис; тыквенных: огурцы, дыни, арбузы; а также такое пряное растение, как базилик, цветочные культуры: душистый табак, петуния, бархатцы и некоторые другие. Применяют рассадный способ и для холодостойких многолетников и двулетников с замедленными темпами развития, например, иссоп, сельдерей, эстрагон (тархун), шалфей, фиалка витрокка, эхинацея, гайлардия и другие.

У рассадных культур имеются как общие черты, так и различия. Последние касаются в основном сроков посева, которые зависят от темпов развития растений в начальных фазах и режимов проращивания. В самые ранние сроки (конец января — начало марта) сеют баклажаны и перцы, сельдерей, фиалки витрокка для получения уже июньских или даже майских цветов. Пораньше можно посеять и такую цветочную культуру, как клеома, отличающуюся очень "задумчивым" проращиванием. Чуть позже (февраль — март) приступают к посеву помидоров, петуний и душистого табака, также для получения максимально ранних цветов. В марте же сеют основную массу цветочных и пряных многолетников, капусту. Однолетники же, отличающиеся более высокими темпами развития, сеют в основном в середине марта — начале апреля, в начале же апреля на рассаду сеют и тыквенные. Указанные сроки можно несколько затягивать, помня о возможном получении более поздней продукции. Затягивают сроки и при посеве рассады в теплицах из-за специфического режима содержания растений. В любом случае, планируя посев рассады, следует помнить о мнении многих ученых-овощеводов, считающих, что рассада, например пасленовых, должна высаживаться в открытый грунт уже с бутонами.

При посеве на рассаду для определения глубины заделки семян действует тот же принцип, что и при посеве в грунт — чем мельче семя, тем меньше глубина его заделки. Правда, в домашних условиях вы можете контролировать влажность поверхностного слоя, поэтому глубину посева в целом занижают по сравнению с открытым грунтом. Очень мелкие и легкие семена сеют прямо на поверхность почвы или присыпают тонким слоем песка, при этом ящик, материалом для которого может быть, например, гофрокартон или полипропилен, накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом. Впоследствии с развитием растений землю аккуратно подсыпают.

Общие принципы содержания рассады заключаются в следующем. При прорастании семенам требуется тепло и достаточное количество влаги для гидролиза запасных питательных веществ. В редких случаях для некоторых видов растений для прорастания требуется и свет. Необходимость этого условия обычно указывается на пакетиках с семенами. В этих случаях посев также осуществляется на поверхность почвы. После появления всходов режим должен несколько измениться. Молодым растениям требуется много света и несколько пониженный температурный режим. Это способствует фотосинтезу растением пластических веществ и препятствует изрàстанию. Вообще же изросшуюся (вытянувшуюся) и нежизнеспособную рассаду, которая при высадке в грунт будет долго болеть, что сведет фактически на нет саму идею получения ранней продукции, можно получить при затенении по какой-то причине окон, высокой комнатной температуре (выше 20°С) в сочетании с ранними сроками посева. Поэтому для рассады, выращенной в комнатных условиях, рекомендуют так называемую закалку. Когда дневные температуры начинают достигать 15îС рассаду выносят на балкон, а при опасности ночного снижения температуры заносят в комнату. В случае незастекленного балкона закалке способствует и солнечный ультрафиолет, который не пропускается оконными стеклами.

Существует также несколько способов выращивания рассады: с пикировкой и без нее, в ящиках и торфяных горшочках или контейнерах. Без пикировки (прищипывания центрального корешка) выращивают культуры с нежной корневой системой, плохо переносящей пересадку. Культуры с особо чувствительной корневой системой (например, тыквенные) сеют прямо в торфяные горшочки и в них же высаживают в грунт. Рассаду перцев, баклажанов, помидоров, капусты чаще всего пикируют, для развития сильно разветвленной корневой системы, лучше усваивающей поливную влагу и подкормки. Пикировку осуществляют в фазе 1-3 настоящих листьев, после чего высаживают в более просторные ящики. В случае выращивания рассады без пикировки семена сеют с учетом более обширной площади питания растения.

Говоря о зимней разминке перед дачным сезоном, не следует забывать и о собственном здоровье. Авитаминоз начинается уже сейчас, и витамины нам нужны уже сегодня. Для получения витаминной продукции у себя на окне чаще всего используют выгонку лукового пера из репки, посаженной в ящики, горшки или просто в банки с водой. Входят в моду салаты из проростков различных культур, чаще всего крестоцветных (капусты, редиса, листовой горчицы и др.), сорванных в фазе семядольных листьев или одного настоящего листа. Сеют у себя на окне и потребляют в пищу молодые растения салата, базилика, укропа, петрушки. Последние, однако, имеют довольно длительный период прорастания и начальных фаз развития. Рекордсменом же по скорости получения витаминов на окне, кроме зеленого лука, является, пожалуй, кресс-салат. Эта культура дает быстрые и высокие проростки как в ящиках с землей, так и на гидропонике. Зелень этой культуры пряная на вкус и высоковитаминная.

Февраль — месяц пробуждения к активной жизнедеятельности и многих комнатных цветов. Не забудьте достать из темных закромов и начать поливать горшочки с представителями семейства геснериевых: глоксиниями, колериями, ахименесом; а также с луковицами гиппеаструма для выгонки соцветия. С февраля по май время получения ранних соцветий многих луковичных цветов: гиацинта, тюльпана, крокуса и др. Так, к весенним праздникам вы можете получить необычный, роскошный и душистый (гиацинт) подарок, если, конечно, соблюдали правильный режим выгонки цветов.

Итак, уважаемые любители растениеводства, несмотря на сугробы и гололед, сезон уже начался.

Адрес статьи на сайте:
http://www.bogatej.ru/?chamber=maix&art_id=0&article=21112013224456&oldnumber=237